تشير أبحاث علمية إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يرتبط بانخفاض مستويات الالتهاب في الجسم وتحسن بعض المؤشرات المرتبطة بالصحة والشيخوخة. وجد باحثون أن التحول إلى نظام غذائي نباتي صارم لمدة شهر واحد فقط قد يحدث تغيرات مذهلة في الحمض النووي، ترتبط بانخفاض الالتهاب وإبطاء الشيخوخة، مقارنة بمن يتناولون اللحوم بكثرة.
اقرأ أيضا: كل ما يخص نظام التمويل التشاركي في قطاع التمويل العقاري
