-
الجمعة
21
اقرأ أيضا: ترامب يهدد بمعاقبة المتعاملين مع إيران.. من أبرز الدول المعرضة للخسائر؟
أغسطس
2026 12:56:49
م
-
<!–
“>
–>
تعد الحمصية من أشهر أصناف حلوى المولد التي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش، وتعتمد بشكل أساسي على الحمص المحمص والسكر، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة.
وتمنح طريقة التحضير المنزلية إمكانية إعداد كمية مناسبة للأسرة وتقديمها ضمن أجواء الاحتفال بالمولد النبوي الشريف.
مكونات الحمصية
كوبان من الحمص المحمص.
كوب من السكر.
نصف كوب من عسل الجلوكوز.
ربع كوب من الماء.
كمية قليلة من الزيت لدهن السطح.
طريقة تحضير الحمصية
ابدئي بوضع السكر وعسل الجلوكوز والماء في قدر على نار متوسطة، مع التقليب حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
استمري في تسخين الخليط حتى يصبح القوام مناسبًا لتغليف حبات الحمص، مع تجنب تركه يحترق أو يتغير لونه بشكل زائد.
أضيفي الحمص المحمص إلى الخليط، وقلبي جيدًا حتى تتغطى حبات الحمص بخليط السكر والجلوكوز.
ادهني سطحًا مستويًا بطبقة خفيفة من الزيت، ثم اسكبي خليط الحمص عليه، وافرديه بسرعة باستخدام ملعقة أو أداة مناسبة قبل أن يتماسك.
اقرأ أيضا: ملخص كل ما قاله مورينيو في أول مؤتمر صحفي لريال مدريد
اتركي الحمصية حتى تهدأ وتتماسك، ثم قطعيها إلى مربعات أو قطع بالحجم المفضل.
نصائح لتحضير الحمصية
يفضل تجهيز السطح والأدوات قبل إضافة الحمص إلى خليط السكر، لأن الخليط يبدأ في التماسك سريعًا بعد رفعه عن النار.
كما يجب توخي الحذر عند التعامل مع خليط السكر الساخن، وعدم لمسه باليد أثناء الفرد أو التقطيع.
- التصنيفات
- الحمصية
- طريقة عمل الحمصية
- طريقة عمل الحمصية في المنزل
- الحمصية المصرية
- الحمص المحمص
- حلوى المولد
- حلاوة المولد
- طريقة عمل حلوى المولد
- وصفة الحمصية
- مكونات الحمصية
- تحضير الحمصية في البيت
- الحمصية المقرمشة
- الحمصية بالسكر
- حلويات المولد النبوي
- حلويات شرقية
- حلويات مصرية
- حلويات تقليدية
- وصفات منزلية
- وصفات حلويات سهلة
- طريقة عمل حلويات المولد في المنزل
- المولد النبوي الشريف
- المولد النبوي في مصر
- الاحتفال بالمولد النبوي
- حلوى المولد في مصر
- أنواع حلوى المولد
- السمسمية
- الفولية
- الملبن
- البسيمة
- الشكلمة
- طريقة عمل الفولية
- طريقة عمل السمسمية
- طريقة عمل البسيمة
- طريقة عمل الملبن بالمكسرات
- طريقة عمل الشكلمة
- وصفات حلاوة المولد في المنزل
- طريقة عمل حلوى المولد
- حلاوة المولد بالمكسرات
- حلوى المولد للأطفال
- هدايا المولد النبوي
- عروسة المولد
- حصان المولد
- طقوس المولد النبوي
- مظاهر الاحتفال بالمولد النبوي
- عادات المولد النبوي
- التراث الشعبي المصري
- التراث الغذائي المصري
- حلاوة المولد والسمنة
- السعرات الحرارية في حلوى المولد
- أضرار حلوى المولد
- فوائد وأضرار حلوى المولد
- نصائح لتناول حلوى المولد
- حلوى المولد ومرضى السكري
- حلوى المولد والأطفال
- بدائل صحية لحلوى المولد
- كمية السكر في حلوى المولد
- تأثير حلوى المولد على الصحة
- شراء حلوى المولد
- أسعار حلوى المولد
- تشكيلات حلوى المولد
- أفكار هدايا المولد
- أفكار للاحتفال بالمولد النبوي
- حلوى المولد في المنزل
- وصفات حلويات شرقية سهلة
- حلويات منزلية للمولد
- طريقة تحضير الحمصية خطوة بخطوة
- منوعات
يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
-
<!– –>
اترك تعليق
اقرأ أيضا: مواعيد الجولة الأولى من مباريات الدوري المصري الممتاز
