بعد غلاء أسعار اللحوم.. طريقة عمل البفتيك الإقتصادي  

نقدم طريقة لذيذة لعمل البفتيك في للمنزل، وبمقدار قليل من اللحوم المفروم وبعض الأضافات الأخرى.

اقرأ أيضا: تعديلات قانوني 143 و230 لعامي 82 و96 يتيح للأجانب امتلاك الأصول بدون حد أقصى

مقادير البفتيك 

ربع كيلو لحم أحمر مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

كيلو إلا ربع بطاطس مسلوقة نصف سلقة، ويتم بشرها

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة بهارات

للتغطية الخارجية للفتيك 

كوب دقيق

اقرأ أيضا: رشا عبد العال: تجديد قانون إنهاء المنازعات لحل المشكلات مع الممولين

بيضة

ربع كوب لبن

كوب بقسماط

طريقة تحضير البفتيك 

أولا، احضري إناء عميق وضعي به اللحم مع التوابل واخلطي المكونات بشكل جيد.

ثانيا، قومي بتقسيم اللحم إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افرديها وضعي بينها ورق زبدة لعدم الالتصاق.

ثالثا، ضعيها في الفريزر لمدة ١٠ دقائق، ثم تغطي بالدقيق وبعدها البيض ثم البقسماط.

رابعا، ادخليها الفريزر مرة ثانية لمدة عشر دقائق، ثم يتم قلى البفتيك فى الزيت الساخن، وبذلك يصبح جاهز للتقديم.