لماذا تدفعنا الأطعمة الدهنية للإفراط في الأكل؟

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

قد تبدو مقاومة الأطعمة الغنية بالدهون مسألة مرتبطة بالإرادة أو الشعور بالجوع لكن العلماء يكتشفون أن الدماغ يلعب دورًا أساسيًا في تحديد كمية الطعام التي نتناولها خاصة مع سهولة توفر الأطعمة عالية الدهون.

وبحسب موقع ScienceDaily، اكتشف باحثون من جامعة أوساكا الحضرية آلية دماغية مرتبطة ببروتين «OPA1» قد تساعد في الحد من الإفراط في تناول الطعام والسمنة، كما كشفت الدراسة عن اختلافات بين الذكور والإناث في تأثير هذه الآلية.

وركز الباحثون على بروتين «OPA1» الموجود في خلايا عصبية تحمل مستقبلات «MC4R» بمنطقة تحت المهاد في الدماغ، وهي منطقة تؤدي دورًا في تنظيم الشهية واستقلاب الطاقة.

وقارن العلماء بين فئران طبيعية وأخرى أزيل منها بروتين «OPA1» في هذه الخلايا العصبية، ثم أتاحوا لها الوصول بحرية إلى زيت فول الصويا لدراسة تأثير الدهون الغذائية في الشهية ووزن الجسم.

وأظهرت النتائج أن تناول زيت فول الصويا رفع نشاط جين «OPA1» لدى ذكور الفئران الطبيعية، بينما لم يظهر التأثير نفسه لدى الإناث. كما أن الفئران التي افتقدت البروتين تناولت كميات أكبر من الطعام واكتسبت وزنًا زائدًا مع التقدم في العمر، وانتهى بها الأمر إلى الإصابة بالسمنة.

وعندما خُيّرت الفئران بين الطعام المعتاد وزيت فول الصويا، استهلكت الحيوانات التي تعاني من نقص «OPA1» كميات أكبر من الدهون، مع زيادة إضافية في الوزن، وكانت هذه التأثيرات أكثر وضوحًا لدى الإناث.

اقرأ أيضا: الكهرباء تفسر سر خصم 100 جنيه من الرصيد بالعدادات الكودية

واختبر الباحثون أيضًا دواء «سيتملانوتيد»، الذي ينشط مستقبلات «MC4R» ويُستخدم لعلاج بعض حالات السمنة. وتمكن الدواء من تقليل الشهية لدى الذكور، سواء كانوا طبيعيين أو يعانون من نقص «OPA1».

في المقابل، كان تأثير الدواء أضعف لدى الإناث اللاتي تعانين من نقص البروتين، ما يشير إلى اختلافات بين الجنسين في آليات التحكم بالشهية والاستجابة لبعض علاجات السمنة.

ويرى الباحثون أن هذه النتائج قد تساعد على فهم العلاقة بين وظائف الخلايا العصبية واستقلاب الطاقة والسمنة، كما قد تسهم مستقبلًا في تطوير علاجات تراعي الاختلافات بين الرجال والنساء.

  • التصنيفات
  • الأطعمة الدهنية
  • الإفراط في تناول الطعام
  • السمنة
  • الشهية
  • التحكم في الشهية
  • أسباب السمنة
  • الأكل الزائد
  • إنقاص الوزن
  • أدوية إنقاص الوزن
  • الدماغ والسمنة
  • دهون الطعام
  • بروتين OPA1
  • مستقبلات MC4R
  • السمنة عند النساء
  • السمنة عند الرجال
  • صحة الدماغ
  • أبحاث السمنة
  • علاج السمنة
  • منوعات

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

  • <!– –>

اترك تعليق

اقرأ أيضا: من ألم الصدمة الى ملاذ آمن للرفق بالحيوان

‫0 تعليق

اترك تعليقاً