يعد الكرفس من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالمركبات النباتية، وقد حظي باهتمام علمي بسبب احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة، من بينها الأبيجينين (Apigenin) واللوتيولين ومركبات فينولية أخرى.nbsp;
اقرأ أيضا: الصحة: أكثر من 2.3 مليون خدمة علاجية بمستشفيات الأمراض الصدرية
