حذر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر من تناول شوربة الكوارع لمريضة في السبعين من عمرها تعاني ارتفاع ضغط الدم والسكري ومشكلات في غضاريف الركبتين ، بسبب ارتفاع محتواها من الدهون المشبعة والملح .
وقال النمر : “شوربة الكوارع ليست خيارًا مناسبًا لمريضة في السبعين تعاني ارتفاع الضغط والسكري ومشكلات الركبة ، لارتفاع الدهون المشبعة والملح فيها” .
اقرأ أيضا: الهلال ينهي علاقته التعاقدية مع ماتيو باتويي
واضاف: ” الدهون المشبعة لا تناسب مرضى القلب, وينبغي أن يبقى استهلاكها اليومي دون 6% من مجموع السعرات الحرارية”، موضحًا أن ارتفاع نسبة الملح قد يؤدي إلى رفع ضغط الدم والتأثير في فعالية بعض أدوية القلب .
وأشار إلى أن تناول الشوربة بكميات كبيرة قد يسهم في زيادة الوزن، مضيفًا : “زيادة الوزن تزيد الضغط والاحتكاك على مفاصل الركبتين”.
اقرأ أيضا: جامعة الملك سعود تطلق برنامجًا لتهيئة الطلاب المستجدين الأحد
وأوضح النمر:” الكولاجين الموجود في شوربة الكوارع لا يعيد بناء الغضروف أو يجدده بشكل حقيقي”، مؤكدًا أن التعامل مع احتكاك المفاصل يعتمد على خفض الوزن ، وتمارين تقوية العضلات، والاستفادة من العلاج الطبيعي بصورة منتظمة.
