يعتبر طاجن أم على بالقشطة والمكسرات من أشهر الحلويات فى المطبخ المصرى نتعرف على خطوات تحضير بمكونات سهلة فى المنزل: | بوابة الجمهورية
المكونات:
اقرأ أيضا: لا تقتل العنكبوت .. في منزلك ..!!
رقائق أم علي أو عجينة مورقة محمصة
4 أكواب حليب
نصف كوب قشطة
نصف كوب سكر حسب الرغبة
نصف كوب مكسرات مشكلة
ربع كوب زبيب
فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
حمّص رقائق أم علي حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
اقرأ أيضا: المطالب المالية تعطل انتقال موهوب إنبي الي الأهلي فى الميركاتو الجاري
وزّعها في طاجن فرن وأضف المكسرات والزبيب.
سخّن الحليب مع السكر والفانيليا حتى يقترب من الغليان.
اسكب الحليب الساخن فوق الرقائق واتركها لبضع دقائق حتى تتشربه.
وزّع القشطة على الوجه وأضف القليل من الزبدة.
أدخل الطاجن إلى فرن ساخن حتى يحمر الوجه وتتشكل طبقة ذهبية.
قدّم أم علي ساخنة.
