حسمت وزارة الصحة والسكان الجدل حول أفضل طريقة لخسارة الوزن، وأكدت أن الأمر لا يرتبط بتناول نوع واحد من الطعام كما يظن كثيرون، بل يحتاج إلى نظام غذائي متوازن مصحوب بنشاط بدني منتظم. وحذرت الوزارة بوضوح من الانجراف خلف الوصفات السريعة التي تعد بخسارة كيلوغرامات في أيام معدودة، لأنها غالبا وهمية وقد تضر بالصحة على المدى الطويل.
أطعمة تساعد الجسم على حرق الدهون
نشرت الوزارة تقريرا توعويا يستهدف رفع وعي المواطنين بالخيارات الغذائية السليمة، وحددت فيه مجموعة من الأطعمة التي تدعم عملية التمثيل الغذائي وتساهم في خسارة الوزن عند دمجها ضمن نظام غذائي متكامل، وهي كالتالي:
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، لغناها بأحماض أوميجا 3 التي تعزز صحة القلب وتحسن التمثيل الغذائي.
- الخضروات الورقية كالسبانخ والجرجير والخس، لاحتوائها على ألياف عالية وسعرات حرارية منخفضة.
- البقوليات مثل العدس والفول والفاصوليا، لأنها تمنح البروتين والألياف التي تقلل الشعور بالجوع.
- الفواكه الطازجة وخاصة التفاح والتوت والبرتقال، لغناها بالألياف والفيتامينات.
- المكسرات غير المملحة بكميات معتدلة، لاحتوائها على دهون صحية تعزز الشبع.
- الشوفان بوصفه من أفضل مصادر الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح طاقة ثابتة وتساعد في ضبط الشهية.
الماء ركيزة أساسية لا يمكن تجاهلها
شددت وزارة الصحة على أن شرب كميات كافية من الماء يوميا يحسن وظائف الجسم، ويساعد في تقليل الشهية وتعزيز حرق السعرات الحرارية، خصوصا عند استبداله بالمشروبات الغازية والسكرية التي تضيف سعرات فائضة دون قيمة غذائية.
أطعمة يجب تقليلها أو تجنبها
دعت الوزارة إلى الحد من مجموعة من الأطعمة التي تعيق خسارة الوزن وتضر بالصحة عموما، وأبرزها المشروبات المحلاة بالسكر، والوجبات السريعة، والحلويات المصنعة، والمقليات، والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والمخبوزات عالية السعرات الحرارية.
النشاط البدني والنوم لا يقلان أهمية عن الغذاء
أوضحت الوزارة أن خسارة الدهون لا تتحقق بالغذاء وحده، فالنشاط البدني لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيا شرط أساسي، إلى جانب النوم الجيد وتقليل التوتر، لأن هذه العوامل جميعها تؤثر مباشرة على عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
تحذير من الحميات السريعة
حذرت الوزارة بشكل صريح من الأنظمة الغذائية القاسية التي تعد بخسارة الوزن في أيام قليلة، وأكدت أن فقدان الوزن الصحي يكون تدريجيا ومستمرا، وأن الاعتماد على نظام غذائي متوازن يظل الوسيلة الأضمن للحفاظ على الوزن المستهدف ومنع استعادته مرة أخرى.
