تراكم الدهون على البوتاجاز مشكلة يومية تعاني منها كثيرات، وتزداد صعوبة كلما تأخر التعامل معها. غير أن خبراء العناية بالمنزل يؤكدون أن التخلص من هذه الدهون لا يستلزم منظفات مكلفة، بل يكفي خليط بسيط من مكونات موجودة في أي مطبخ.
الزيوت وبخار الطعام يتطايران أثناء الطهي ويلتصقان بسطح البوتاجاز، ومع تعرضهما للحرارة يتحولان إلى طبقة لزجة وصلبة. وكلما طال الوقت دون تنظيف، كلما صار الأمر أكثر تعقيدا، لذلك ينصح الخبراء بالتنظيف أولا بأول للحفاظ على مظهر الجهاز وكفاءته وتقليل تراكم البكتيريا والروائح.
وقدمت خبيرة الاقتصاد المنزلي في تصريحات خاصة لصدى البلد وصفة عملية لإزالة الدهون بسرعة، تقوم على مزج كمية من الماء الدافئ مع بضع قطرات من سائل غسل الأطباق، ثم إضافة ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم حتى يتكون خليط متجانس. يوضع هذا الخليط على المناطق المتسخة ويترك من خمس إلى عشر دقائق، ثم يمسح السطح بإسفنجة ناعمة أو قطعة قماش مبللة، وتذوب الدهون دون الحاجة إلى فرك مجهد.
أما البقع الأشد عنادا، فيمكن معالجتها برش قليل من الخل الأبيض فوق مكان بيكربونات الصوديوم، ثم المسح بعد دقائق للحصول على نتيجة أوضح. وإذا كانت الدهون محترقة أو متراكمة منذ مدة طويلة، فقد يصبح منظف مخصص للبوتاجازات ضروريا مع الالتزام بتعليمات الاستخدام وارتداء قفازات لحماية اليدين.
وعلى صعيد الخطوات الصحيحة للتنظيف الشامل، ينبغي البدء بفصل مصدر الغاز والتأكد من برودة الجهاز تماما، ثم نزع الشعلات والحوامل القابلة للفك ونقعها في ماء ساخن مع سائل التنظيف لربع ساعة قبل فركها بفرشاة ناعمة. وبعد الانتهاء من تنظيف السطح يجب تجفيفه جيدا بقطعة قماش جافة لتفادي آثار الماء والمنظفات.
ومن الأخطاء الشائعة التي تجعل التنظيف أصعب ترك بقع الزيت لأيام حتى تتحجر بفعل الحرارة، فضلا عن استخدام السلك المعدني أو الأدوات الحادة التي تخدش السطح وتتلف الطبقة الخارجية. كما يحذر الخبراء من خلط منظفات كيميائية مختلفة معا لأن بعضها قد ينتج أبخرة ضارة.
وللحفاظ على البوتاجاز نظيفا على المدى البعيد، تكفي عادات بسيطة كمسح السطح بعد كل استخدام فور أن يبرد، واستخدام أغطية المقالي أثناء القلي للحد من تناثر الزيت، وتنظيف الشعلات والحوامل مرة أسبوعيا للحفاظ على كفاءة توزيع اللهب، مع تجفيف الجهاز بعد كل عملية تنظيف للحفاظ على لمعانه ومنع ظهور البقع المائية.
