قال الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم، والذي وصل إلى نحو 50 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، يُعد أمرًا “طبيعيًا ومتوقعًا” يحدث في هذا التوقيت من كل عام، مؤكدًا أن الأزمة مؤقتة وستنتهي قريبًا.
تغيير العروات الزراعية وراء تراجع المعروض
وأوضح أن السبب الرئيسي يعود إلى طبيعة الدورة الزراعية للطماطم في مصر، حيث تُزرع عبر 6 عروات متتالية، مشيرًا إلى أن الفترة الحالية تمثل فجوة انتقالية بين العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية.
الطقس وارتفاع الحرارة يضغطان على الإنتاج
وأضاف أن ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة ساهم أيضًا في انخفاض معدلات الإنتاج مؤقتًا، وهو ما يتزامن مع فترات زيادة الاستهلاك في بعض المواسم.
السوق يتحكم في السعر والطماطم “حساسة”
وأشار إلى أن الطماطم من المحاصيل سريعة التلف وتعتمد بشكل مباشر على العرض والطلب، ما يجعل أسعارها أكثر عرضة للتقلبات المؤقتة مقارنة بغيرها من السلع الزراعية.
توقعات بانفراجة قريبة في الأسعار
واختتم بالتأكيد على أن الأسعار ستشهد تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة المقبلة مع بدء تدفق إنتاج العروة الصيفية وزيادة المعروض في الأسواق، مؤكدًا أن “الوضع سيعود لطبيعته قريبًا”.
تعليقات