استقرار سوق اللحوم مع تباين الأسعار

يعيش سوق اللحوم في مصر حالة من الاستقرار، حيث يتوفر تنوع كبير في المعروض من اللحوم، سواء من القطاعين الخاص أو الحكومي. ورغم ذلك، أشار هيثم عبدالباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، إلى أن القدرة الشرائية للمستهلكين تشهد تراجعاً ملحوظاً.

أسعار اللحوم في 2026

في تصريح خاص لـ«مصر تايمز»، أوضح عبدالباسط أن أسعار اللحوم في القطاع الخاص تتراوح بين 450 و550 جنيهاً للكيلو الواحد. بينما تقدم الشركة المصرية للحوم والدواجن، التابعة لوزارة التموين، لحومًا مستوردة من جيبوتي والسودان بأسعار تتراوح بين 350 و400 جنيه. تستهدف هذه الأسعار شريحة متنوعة من المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات اقتصادية.

تفاصيل أسعار اللحوم البلدي

أما بالنسبة للأسعار مع اللحوم البلدي، فقد ذكر عبدالباسط أن سعر اللحم الجاموسي يتراوح بين 160 و170 جنيها للكيلو. في حين يتراوح سعر العجل البقري بين 220 و240 جنيها حسب الجودة.

وفيما يتعلق بلحم الضأن، تتراوح أسعاره بين 250 و260 جنيها للكيلو، بينما يُباع اللحم الضأن البرقي بين 280 و300 جنيه.

تأثير الأسعار على تجار الجزارة

أشار عبدالباسط إلى أن القوة الشرائية تظل ضعيفة، مما يؤثر سلباً على أصحاب محلات الجزارة، الذين يعتبرون من أبرز المتضررين من انخفاض الإقبال.

وبذلك، تعكس هذه المعطيات واقع سوق اللحوم في مصر خلال الفترة الحالية، حيث يبقى الاهتمام بمراقبة الأسعار وتأثيرها على السوق والمستهلكين مستمراً.