الجمبري يتراجع فجأة.. مفاجآت في أسعار الأسماك اليوم

تشهد أسواق الأسماك في مصر حالة من التباين الواضح في الأسعار، بالتزامن مع تغيرات مستمرة في مستويات العرض والطلب داخل الأسواق المحلية، خاصة مع اقتراب المواسم التي يرتفع خلالها استهلاك المأكولات البحرية. وبينما اعتاد المستهلكون على تحركات متفاوتة في أسعار الأسماك من يوم لآخر، جاءت تعاملات اليوم حاملة بعض المفاجآت، وعلى رأسها تراجع أسعار بعض أصناف الجمبري مقارنة بمستويات سابقة، في وقت واصلت فيه أنواع أخرى الحفاظ على أسعار مرتفعة مدفوعة بعوامل النقل والصيد وتكاليف التداول.

ويعد قطاع الأسماك من أكثر القطاعات الغذائية حساسية للتغيرات الاقتصادية والموسمية، إذ تتداخل فيه عوامل عديدة تشمل حجم الإنتاج من المزارع السمكية، وحركة الصيد في البحيرات والبحرين الأحمر والمتوسط، فضلًا عن تكاليف الوقود والتبريد والنقل. كما يظل الإقبال الاستهلاكي عنصرًا أساسيًا في تحديد اتجاهات السوق، خاصة بالنسبة للأصناف الشعبية مثل البلطي، أو الأنواع الأعلى سعرًا مثل الجمبري والسبيط والكاليماري.
وفي هذا السياق، أظهرت أسعار اليوم تنوعًا ملحوظًا بين الأسماك الشعبية والبحرية والمجمدة، ما يعكس استمرار حالة التذبذب داخل السوق.

أسعار البلطي اليوم

سجل سعر السمك البلطي 1 الذي يرصده تحيا مصر ما بين 74 و78 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البلطي 2 بين 71 و73 جنيهًا.
أما البلطي الأسواني فقد شهد نطاقًا سعريًا واسعًا تراوح بين 30 و80 جنيهًا بحسب الحجم والجودة ومكان التداول، بينما تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا للكيلو.

أسعار البياض والمكرونة

سجل قشر البياض أسعارًا تراوحت بين 180 و320 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البياض البلدي بين 150 و250 جنيهًا.
أما بياض أمس 2 من الأصناف الخليجي وبحيرة ناصر والمزارع، فتراوح سعره بين 80 و140 جنيهًا.

وفيما يخص المكرونة، تراوح سعر المكرونة السويسي بين 80 و130 جنيهًا، بينما سجلت المكرونة المجمدة ما بين 30 و60 جنيهًا.

الأسماك البحرية والمجمدة

تراوح سعر السمك الموسى بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، في حين سجل المرجان 2 أسعارًا بين 120 و180 جنيهًا.
أما المرجان المجمد فتراوح بين 30 و60 جنيهًا، وهو ما يجعله من الخيارات الأقل سعرًا داخل السوق.
وسجل البربون 2 ما بين 170 و250 جنيهًا، بينما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

الجمبري يتراجع.. والأسعار تكشف مفاجآت

جاء الجمبري في مقدمة الأصناف التي جذبت الانتباه خلال تعاملات اليوم، مع تسجيل مستويات سعرية متباينة تشير إلى تحركات غير مستقرة داخل السوق.
وتراوح سعر الجمبري 2 بين 750 و850 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري 2 المجمد ما بين 175 و425 جنيهًا، وهو فارق يعكس اختلاف الجودة ومصدر المنتج وطريقة الحفظ.
أما الجمبري 3 فتراوح سعره بين 200 و400 جنيه، ما يجعله خيارًا أقل تكلفة مقارنة بالأحجام الأكبر، ويمنحه إقبالًا نسبيًا من بعض المستهلكين الباحثين عن بدائل اقتصادية.
السبيط والكاليماري يحافظان على الارتفاع
في المقابل، واصلت أصناف المأكولات البحرية الفاخرة تسجيل مستويات مرتفعة، إذ تراوح سعر السبيط والكاليماري بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، مدعومًا باستمرار الطلب وارتفاع تكاليف الصيد والتداول.
وفي المجمل، تعكس أسعار الأسماك اليوم مشهدًا متغيرًا لا يخضع لقاعدة ثابتة، حيث تتراجع بعض الأصناف بصورة مفاجئة بينما تتمسك أخرى بمستويات مرتفعة. ويظل المستهلك المصري أمام سوق سريع الحركة يتأثر بعوامل الإنتاج والموسمية والنقل وتغيرات الطلب اليومية. وبين البلطي الذي يحافظ على مكانته كخيار شعبي، والجمبري الذي يثير الانتباه بتحركاته المتقلبة، تبدو أسواق الأسماك مرشحة لمزيد من التغير خلال الفترة المقبلة، خاصة مع متابعة التجار والمستهلكين لأي تطورات قد تعيد رسم خريطة الأسعار من جديد.